Pimienta Rosa en Grano: La Gema Delicada y Aromática

Embellece y realza tus creaciones culinarias con nuestra exquisita Pimienta Rosa en Grano. A pesar de su nombre, esta no es una pimienta verdadera del género Piper, sino la baya seca del pimentero brasileño o del pimentero peruano ambos del genero Schinus. Su vibrante color rosado y su sabor sutilmente dulce y afrutado la convierten en un ingrediente tanto decorativo como aromático, perfecto para añadir un toque de elegancia.

Perfil Sensorial

• Color y Forma: Pequeñas bayas redondas de un atractivo color rosa brillante, que aportan un contraste visual espectacular a cualquier plato.
• Sabor: Dulce, ligeramente afrutado, resinoso y con un toque muy sutil de picor. Sus notas recuerdan a bayas y cítricos, con un fondo ligeramente floral. Es mucho menos picante que cualquier pimienta verdadera.
• Aroma: Delicado, fresco y fragante, con un perfume que evoca la dulzura de la naturaleza.

¿Por Qué Elegir Pimienta Rosa en Grano?

La Pimienta Rosa en Grano es un ingrediente distintivo para cocinas que buscan sofisticación y un toque visual:

• Impacto Visual: Su color la hace ideal para decorar platos, ensaladas, postres y coctelería, añadiendo un toque de sofisticación.
• Sabor Sutil: Aporta un sabor suave que complementa, en lugar de dominar, los perfiles delicados de otros ingredientes. Es perfecta para no enmascarar sabores finos.
• Versatilidad Aromática: Combina excepcionalmente bien con una amplia gama de ingredientes, desde dulces hasta salados.

Usos en la Cocina

La Pimienta Rosa en Grano es versátil y se utiliza para añadir aroma, sabor y belleza:

• Pescados y Mariscos: Realza la delicadeza del salmón, el bacalao o las vieiras.
• Aves y Carnes Blancas: Combina maravillosamente con pollo, pavo o cerdo, especialmente en salsas cremosas o marinadas suaves.
• Ensaladas Frescas: Añade un toque de color y un sabor afrutado a ensaladas verdes, de frutas o de queso de cabra.
• Postres y Repostería: Sorprende al incorporarla en postres de chocolate, mousses, tartas de frutas o incluso para aromatizar merengues y cremas.
• Bebidas y Coctelería: Ideal para decorar y dar un matiz aromático a gins, licores, cócteles o incluso infusiones heladas.
• Mezclas de Pimientas: Es un componente esencial en las mezclas de "cuatro pimientas", aportando su color y dulzura distintiva.

Consejo: Debido a su fragilidad, se recomienda añadirla hacia el final de la cocción o usarla directamente como decoración. Para moler, hacerlo suavemente o con un mortero, ya que los molinillos pueden atascarse o romper las bayas en exceso.

¡Dale a tus plcreaciones un toque de color, un aroma encantador y un sabor sutilmente dulce con nuestra exquisita Pimienta Rosa en Grano!